หมีคิดดัง รีวิวเรื่อยเปื่อย: "แม่โขง" - เหล้าไทย... ไม่อายใคร

รู้หรือไม่ แม่โขงของไทยเรากำลังเจาะตลาดร้านอาหารชั้นสูงนะ โดยแม่โขงเองจะนำเมนูอาหารชั้นเลิศจากร้านอาหารดังๆมาคัดสรร วิเคราะห์รสชาติ เพื่อให้ออกมาเป็นคอกเทลที่เข้ากับอาหารนั้นๆมากที่สุด

ฟังแล้วไม่น่าเชื่อใช่ไหม แต่ต้องบอกเลยว่ารสชาติของคอกเทลที่ชงออกมาแล้วนั้นไม่แพ้เหล้านอกและไม่มีอาการปวดหัวหรือเมาค้างให้เห็นเลย ทีนี้เรามาดูตัวอย่างการจับคู่เมนูอันชาญฉลาดของแม่โขงกันเลยดีกว่า

1) แกงเขียวหวานเนื้อย่างพริกขี้หนูสด + แม่โขงมันตรา เป็นแก้วที่มีดีกรีอ่อนๆรสชาติจะออกเป็นมะพร้าว ผสมขิง มีรสที่หวาน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการล้างความมันของตัวแกงเอง

2) กระทงทอง + แม่โขง Sparkling แก้วนี้จัดว่าแรงมาก มีรสหวานเข้ม เนื้อฟองละเอียดกว่าโซดาทั่วๆไป ภายในแก้วจะมีน้ำตาลก้อนเหลี่ยมถูกหยดด้วยน้ำเชื่อมหวานสีแดงให้รสและกลิ่นที่ดีมาก และเหมาะสำหรับดื่มคู่กับออร์เดิฟมากๆ

3) ยำเห็ดย่าง + แม่โขงไทยสบาย รสชาติออกแนว Mojito แต่จุดเด่นคือแม่โขงไม่เลือกใช้สะระแหน่(Mint) แต่กลับเลือกใช้ใบโหระพา ซึ่งทำให้เข้ากับกลิ่นเครื่องเทศของยำเองมากๆ มีรสกลางๆมีกลิ่นแหลมของมะนาวสด

เพื่อนๆท่านไหนเป็นคอคอกเทล ลองนำแม่โขงไปเป็นส่วนผสมแทนเหล้านอกราคาแพง รับรองว่าลื่นคอไม่แพ้กันเลย ส่วนใครอยากลิ้มลองรสชาติของคอกเทลที่เขียนไว้ด้านบนนี้สามารถไปแวะชิมกันได้ที่ร้าน Jim Thompson ได้เลยครับ

รายละเอียดเพิ่มเติม สามารถดูได้ที่ : www.jimthompson.com/restaurants_bars/